怕胖拒绝甜食？不用，记住6个诀窍

我们都清楚甜食是一种热量极高的食物，食用之后极易导致发胖，但即便如此，很多人仍然难以控制自己对甜食的喜爱。那么，接下来就让我们深入探究一下为什么吃甜食会发胖吧。

一、吃甜食发胖的原因剖析

吃甜食会发胖主要是因为大部分甜食的含糖量过高。当人体无法完全吸收这些过量的糖分后，它们就会转化为脂肪在体内堆积，进而引发发胖现象。甜食主要包含一些多糖、多脂肪且卡路里高的物质。糖的主要功能在于为人体提供热能，每克葡萄糖在人体内氧化能够产生 4 千卡能量，而人体所需要的大约 70% 左右的能量是由糖来供应的。当我们摄入过多的甜食时，那些人体无法及时消耗的糖就会转化为糖原进行贮存，糖原就如同身体的后备能源一般。然而，过多的糖原会影响体内脂肪的正常消耗，最终导致脂肪堆积。而脂肪是能量的一种储存形式，我们通常所说的发胖，其实就是指脂肪在体内堆积过多。

二、掌握吃甜食不长胖的方法

选择餐前半小时食用：

从人体吸收葡萄糖到产生血清素大致需要 20 - 30 分钟的时间。另外，血糖上升会刺激脑内掌管饱腹感觉的大脑中枢，这一过程同样也大约需要花 20 - 30 分钟。因此，如果在吃正餐前半小时吃甜点，就正好能够在正餐的时间促使血清素产生以及产生饱足感，从而有效防止因压力等原因造成的暴饮暴食。

挑选低卡甜点：

身体从血清素中获得最佳疗愈效果的食物热量大约为 50 - 80 卡。不过，在关注热量的同时也不要过于斤斤计较，否则反而会与甜食减肥法想要达到的效果背道而驰。此外，要选择食用含有砂糖等可转化成葡萄糖的甜食，这样才能有助于血清素的生成，否则就算吃饱了也无法产生满足感。

大量饮水配合食用：

在吃甜食的时候饮用大量的水，可以有效地帮助增加饱足感，进而防止过度进食。其中以无糖的气泡水效果最佳。另外，也可以选择有苦味的咖啡、红茶或绿茶。这些饮料的苦味能够彰显甜食的甜味，进而提升食用甜食后的满足感。

用果糖替代蔗糖：

虽然果糖和蔗糖都有可能引起肥胖，但是果糖的甜度更高。果糖的甜度值通常接近 200，而蔗糖只有 100 左右，两者相差大约一倍。这也就意味着在达到相同甜度的情况下，使用果糖的用量可以更少，还能够达到更好的效果。蜂蜜、蜂胶液和苹果糖就是很常见的果糖。当我们烤蛋糕或者制作曲奇的时候，可以将砂糖替换为一些蜂蜜或者苹果糖，这样能够制作出别有一番风味的甜点。

用木糖醇替代蔗糖：

木糖醇的甜味比较柔和，甜度和蔗糖相当。这些 “代糖” 都可以作为我们平时制作甜点的优质原料。它们虽然很甜，但是热量却几乎为零，化学性质也与糖完全不同，所以不用担心食用后会长胖，更不用担心它们会对牙齿造成损害。

搭配合适的食物：

平日里，我们在吃甜食的时候可以选择一些热量较低的点心。比如，吃全麦面包加水果就是一个很好的选择。全麦纤维和水果纤维都有助于保持良好的身材，微量的糖在这种搭配下不会导致发胖，况且吃面包后喝水也会影响胃部的消化，避免脂肪的沉积。

在尝试这些方法来享受甜食的同时，我们还可以结合适当的运动。通过运动可以增加能量的消耗，进一步帮助我们维持身体的能量平衡，减少因食用甜食而可能导致的脂肪堆积。此外，我们还可以考虑结合一些辅助减肥的产品，像赛乐赛。赛乐赛可以在一定程度上调节身体对脂肪的吸收，与科学的饮食和适量的运动相互配合，能够更好地实现保持身材的目标。

总之，只要我们掌握了正确的方法，就可以在一定程度上享受甜食的同时，又能减少其对体重的不良影响。